Как рассказать о технологиях

- When I buy a new phone, I choose a simple model - I really don't need all those bells and whistles.
- Когда я покупаю телефон, я выбираю простую модель. Мне действительно не нужны все эти прибамбасы.

Вы также можете заменить данную идиому распространенным словом "features".

- Have you already seen an all-singing, all-dancing version of this device?
- Вы уже видели последнюю версию этого устройства?

Также, в зависимости от контекста, данная фраза может иметь несколько иное значение - "жизнеспособный", "полный энергии", "на всю катушку".

- This startup is creating an application which will become the last word in artificial intelligence.
- Этот стартап создает приложение, которое станет последним пиком в сфере искусственного интеллекта.

Другая идиома с подобным значением - "cutting-edge" - "современный, передовой".

- They are breaking new ground with their new application - it is an innovation in their field.
- Они открывают новые границы, создавая свое новое приложение - это инновация в их сфере.

В некоторых случаях еще можно сказать "to be a trailblazer" - "быть первопроходцем".

- He was working on this application all January, and it seems that he was just reinventing the wheel!
- Он работал над этим приложением весь январь, и, похоже, он просто заново изобретал колесо.

Фраза, в основном, используется в негативном значении.

- We knew all the theoretical aspects of opening the business, but when it came to nuts and bolts of running the business, we were not able to do it.
- Мы знали все теоретические аспекты об открытии компании, но когда дело дошло до тонкостей ведения самого бизнеса, мы были неспособны это делать.

Другое значение идиомы - "основные детали какого-либо механизма", дословно - "гайки и болты".

- You just need to copy the text and paste it into the correct gap. It's not rocket science!
- Нужно просто скопировать текст и вставить его в нужный пропуск. Это не бином Ньютона! (На это большого ума не надо!)

Вы также можете использовать другие, более неформальные фразы:
easy peasy - проще простого
a piece of cake - легкотня, что-то простое

- Apparently, they had a conflict just because they got their wires crossed.
- Очевидно, у них возник конфликт просто потому что возникло недопонимание.

Часто в этом контексте вы можете услышать слово "misunderstanding" - "недопонимание".